生物氧化是在生物體內(nèi)，從代謝物脫下的氫及電子，通過一系列酶促反應(yīng)與氧化合成水，并釋放能量的過程。也指物質(zhì)在生物體內(nèi)的一系列氧化過程。主要為機體提供可利用的能量。在真核生物細胞內(nèi)，生物氧化都是在線粒體內(nèi)進行，原核生物則在細胞膜上進行。

1生物氧化特點

1.是在細胞內(nèi)進行酶催化的氧化過程，反應(yīng)條件溫和(水溶液中PH約為7和常溫)。

2.在生物氧化的過程中，同時伴隨生物還原反應(yīng)的產(chǎn)生。

3.水是許多生物氧化反應(yīng)的供氧體，通過加水脫氫作用直接參與了氧化反應(yīng)。

4.在生物氧化中，碳的氧化和氫化是非同步進行。氧化過程中脫下來的質(zhì)子和電子，通常由各種載體，如NADH等傳遞給氧并最終生成水。

5.生物氧化是一個分步進行的過程。每一步都有特殊的酶催化，每一步反應(yīng)的產(chǎn)物都可以分離出來。這種逐步反應(yīng)的模式有利于在溫和的條件下釋放能量，提高能源利用率。

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