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2023中考飲食：豆制品

來源：本站原創(chuàng) 2023-05-16 10:08:36

中考真題

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　　中考網(wǎng)整理了關(guān)于中考飲食建議，希望對同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　豆制品
 
　　豆制品、豆奶、豆?jié){我也常吃，我們一般說的豆制品，是指用大豆（俗稱黃豆，或者叫黃大豆）做的各種加工品。大豆蛋白質(zhì)含量很高且氨基酸組成非常理想，是非常重要的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，它還含有一些礦物質(zhì)、維生素，做成豆制品好吃又營養(yǎng)。
 
　　總體來說各種豆制品的營養(yǎng)都是不錯的，互相換著吃就好。也可以優(yōu)先選南豆腐或者北豆腐，內(nèi)酯豆腐雖然低熱，但營養(yǎng)價值也低。
 
　　豆干、千張、豆腐絲這些「濃縮豆腐」?fàn)I養(yǎng)價值還是挺高的，推薦！但注意選擇鹽少的，自己烹飪時（炒菜、拌涼菜）也不要加很多鹽和油。
 
　　腐竹雖然干的狀態(tài)下看起來脂肪很高，但泡發(fā)后也就沒那么高了，也是推薦大家吃的。

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